寒梅粉(かんばいこ)メーカーが手掛ける、国産米粉と国産玄米でつくった寒梅粉をブレンドしたお好み焼き粉です。出汁は九州産の上質な削り節に北海道産昆布を使用。焼塩ときび砂糖で旨味を存分に引き出しています。小麦・山芋不使用。

※寒梅粉：もち米を蒸して餅にし、伸ばして色が付かない様に焼き上げ(α化)、挽いて粉末にしたもの。京都のお干菓子などに使われる微粉末です。呼び名の由来は、寒梅が咲く寒い季節にもち米の新米を製粉したことからと言われています。

・焼塩ときび砂糖で旨味を存分に引き出し、ソースをつけなくても美味しく召し上がれます。
・小麦粉、山芋不使用。そのままで十分柔らかい生地に仕上がります。
・1袋で約9～12枚焼けます。

＜内容量＞
300g

＜原材料＞
米粉(国産)、もち玄米(国産)、砂糖、削り節粉(さば・かつお・うるめいわし)、食塩、昆布粉末